講師紹介

食卓リョウリスト協会で活躍する講師の紹介をします。


講師:上原 里実

栄養士・調理師

短大卒業後、建築関係の会社で17年間勤め、育児を機に退職。料理研究家の下で料理を17年学ぶ。
保育園の給食を担当して6年、離乳食、アレルギー食も得意とする。


講師:杉本 直美

調理師・フードコーディネーター

飲食店経営歴があり、和食はもちろんエスニック料理も得意とする。
幼稚園で給食を作るかたわら、料理教室を開業準備中の二児の母。