食育がしたい
こども料理教室がしたい
という方のための養成講座を開催し、認定講師２名誕生しました！
こちらの講座は、ボランティアや趣味で行うという方法ではなく
ビジネスとしてやっていくためのノウハウをお伝えしています。
実習もしました。
こどもにどうやって料理を教えていくか。
だし汁の簡単なとり方もお伝えします。
ゆめつぼで大切にしている魚のレッスンについてもお伝えします。
意外と皆さん「魚は普段さばかない」と言っています。
お魚屋さんにさばいてもらうのが一番ですよね。
でも、こども料理教室では、魚もさばいてもらいます。
上手にさばいてもらうのが目的じゃなく
・食べ物の命をいただいているということを知る
・魚をさばけたという達成感を得る
そんな目的があって、レッスンをしています。
こども料理教室は、料理を教える以上のものを教えていきます(*^^*)
楽しい反面、苦労も多いのも事実です。
そういった点も、隠さずお伝えし
どうしたらビジネスとして、続けられるか考えています。
社会的意義の大きい仕事、一緒に広げていきましょう！