こんにちは。
食卓リョウリスト協会の大坪です。
当協会では
こども料理教室を開業するために必要な知識と技術を学べます。
何も学ばなくても
開業はできますが
それでは、趣味の延長で終わってしまいます。
こども料理教室や食育は、見た感じ
楽しそう♪というところしか見えないと思いますが
結構しんどいこともあります。
沢山失敗もしてきました。
そのため、これから開業する方には、失敗してほしくないなぁということもあるので
そういったことを全てお伝えしています。
だいたい失敗しがちなことって決まっているのです。
皆さんも、進路（職業）を選ぶときに
先輩や周りの人に相談したことありますよね。
良いこと、悪いこと、いろいろあります。
１年目に起こる失敗
２～３年目に起こる失敗
同じ職業だったら、似ています。
食育やこども料理教室も同じです。
誰かに相談した方がいいし
最初だけじゃなくて
２年後、３年後も。
そういったことができるのが、協会の良いところです。
知っているだけで、失敗を防いだり
「こういうもんなんだ」と割り切れたりします。
自力で開業は、やめておいた方がいいと思います。
趣味の延長、ボランティアではない食育をするなら
ぜひ、しっかり学んで、成功してもらいたいと思います(*^^*)